Clafoutis aux pommes

Nous sommes rentrés chez nous au pays des pommes. Nous en avons de magnifiques petites toutes rouges en ce moment d'où cet envie d'un dessert simple et bon.

4 pommes - 100g farine - 25cl lait - 30g beurre - 3 œufs - vanille -70g sucre

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, préchauffer le four à 220° dans le plat mettre le beurre au fond et mettre au four.
Au mélange, ajoutez la farine et mélangez, versez le lait mélanger à nouveau. Dans le plat mettre les pommes épluchées et coupez en fines lamelles puis verser le mélange desssus.
Mettre au four 45mn.
Dégustez tiède ou froid un vrai régal.