Cocotte de fruits de mer sur épinards

Fruits de mer - épinards hachés - crème - vin blanc - gruyère 
Dans une poêle, mettre les fruits de mer à cuire avec un peu de vin blanc et de crème, pendant ce temps mettre les épinards à chauffer au micro-ondes. 
Dans une cocotte individuelle, mettre des épinards au fond verser dessus les fruits de mer un peu de fromage et au four à gratiner.