Mixer la viande, émincer l'oignon, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Pendant ce temps faire cuire l'épeautre dans de l'eau comme les pâtes.
Une fois l'oignon doré ajouté la viande mixé et la tomate, faire mijoter.
Egouttez l'épeautre et ajouté à la bolognaise et dégustez.
Evidemment mon amateur de pâtes a fait un commentaire mais pour ceux qui en ont assez des pâtes c'est très bon.
