Coupez le boeuf en petits morceaux, émincer les oignons et le poireau. Dans une cocotte, mettre un peu d'huile faire revenir les oignons, ajouter le poireau et le bœuf laisser dorer puis couvrir avec la sauce soja et 2 pincées de citronnelle. Mijoter 20mn environ.
Servir avec du riz ou des pâtes de riz
