Hachis parmentier ou comment utiliser un boeuf vraiment trop sec.
J'ai fait du boeuf au légumes mais la viande trop sèche donc hier j'ai tout mixé une partie avec ma chair à tomates et aujourd'hui j'ai fait une bonne purée maison avec les patates du jardin.
Dans des ramequins individuels ça change, une couche de purée, une couche de viandes hachés une couche de purée un peu de gruyère dessus et au four pour gratiner!!
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