lundi 23 novembre 2009

As de pique


Pâte : 125g beurre - 50g sucre - 1 œuf - zeste râpé d'une orange - 250g farine - 1/2càc levure
Glaçage : 40 g sucre - 1càs cacao - jus d'une orange
Mélanger le beurre, le sucre et l'œuf, ajouter le zeste d'orange et la farine avec la levure.
Laisser reposer 1/2h au frais.
Etaler la pâte sur  une épaisseur de 4mm, découper à l'emporte pièce des piques et  mettre sur du papier de cuisson.
Mettre au four th 5 10 mn. Laisser refroidir sur une plaque.
Préparer le glaçage et mettre sur les gâteaux.

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