Rôti de porc en croûte de thym

Rôti de porc - thym - huile olive - sel poivre 

Dans un bol mélanger de l'huile et du thym sel et poivre, avec un pinceau badigeonner le rôti avec ce mélange et mettre au four th 8 pendant 45mn.
Le rôti prend le goût du thym un régal.