Faire une fente au milieu du rôti, glisser dedans les pruneaux dénoyautés. Dans une cocotte mettre le rôti à dorer puis couvrir de lait et mettre au four th 8 pendant 50mn suivant la grosseur du rôti. Je l'ai accompagné de pommes que j'ai ajouté au rôti 15mn avant la fin de cuisson.
3 commentaires:
Mmmhhhh, bonne idée ce rôti farci aux pruneaux !
Je ne sais pas pourquoi mais je l'accompagnerai bien d'une purée de potimarron !!
Petite envie du moment !
Une bonne idée, merci.
J'en ai fait un il y a peu de temps avec pruneaux et allumettes de lardons fumés, c'était extra.
Bonnes fêtes de fin d'année.
Chrys
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