1kg blettes - 1 chorizo - 3 oeufs - crème soja - sel poivre
Laver
et couper en petits morceaux les blettes,eplucher le chorizo, mettre dans une sauteuse avec
un peu d'eau et laisser mijoter 15m ajouter le chorizo en rondelles à mi-cuisson. Dans un saladier, battre les oeufs
avec la crème soja ou du lait, saler poivrez.
Mettre les blettes dans
un moule un peu haut, verser dessus le mélange et au four th 7 30mn
environ.
Dégustez et régalez vous!
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