Pain au raisin

Bon ce n'est pas le vrai pain au raisin que l'on va chercher dans une boulangerie à base de pâte feuilletée et d'une crème pâtissière je crois mais un pain avec des raisins mais pour un goûter plus sain c'est sympa.

300g farine t80 - levure 1.5g - beurre 40g - sucre 30g - 190ml lait - 150g raisins secs 


Dans le robot mettre la farine, la levure, le beurre ajouter le lait, mettre le sucre pétrir et ajouter les raisins secs.
Laisser gonfler 1heure, puis partager en petits pains mettre dans les moules, laisser lever 15mn puis mettre au four th 6 pendant 10à 15mn.

Palets de dame aux raisins

D'après Odelices

60g beurre - 60g sucre - 75g farine - 40g raisins secs trempés dans du rhum - 1 œuf

Mélanger le beurre avec le sucre, puis ajouter la farine l'œuf et les raisins.

Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé attention ça s'étale. th 7 10mn.

Douceur de pommes

Des pommes coupés en petits morceaux, revenus dans la poêle avec un peu de beurre je rajoute des raisins secs et un peu de miel. Un goûter pour mettre en forme toute la famille.