"Petits fours et bredele"
50g farine - 125g amandes - 4 blancs d'oeufs - 125g sucre
Mélanger la farine et la poudre d'amande.
Battre les blancs en neige ferme, ajouter le sucre. Incorporer délicatement le mélange farine-amandes. Avec une poche à douille, disposer des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire à four chaud th 6 pendant 8 à 10 mn.
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