Tortilli ricotta & basilic

Ricotta - chèvre frais - basilic - piment - noisettes - pâtes

Faire cuire les pâtes al dente avec une cuil à soupe d'huile d'olive.

Lavez le basilic et coupez le finement. Concassez les noisettes, dans un saladier mélangez la ricotta, le chèvre frais avec le basilic et le piment.

Lorsque les pâtes sont cuites égouttez les répartissez dans des assiettes déposez le mélange ricotta et parsemez de noisettes et une feuille de basilic pour la déco.