250g farine - 80g sucre - 150g beurre - 1 œuf - 2 càs cassonade
Mélanger la farine, le sucre, ajouter le beurre ramolli pétrissez mettre l'œuf et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
Séparer la pâte en 2 former 2 boudins en forme de saucisson, les rouler dans la cassonade et mettre au frais pendant une nuit.
Découper les rouleaux en tranches de 5mm d'épaisseur les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson au four th 5 pendant 10mn environ.
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