Crème d'orange :
100ml lait - 200 ml jus d'orange - 2 càs sucre - 2càc agar-agar
Verser dans une casserole le lait avec le jus d'orange le sucre remuez, ajouter l'agar-agar et cuire doucement pendant environ 5mn.
Faire refroidir
Crème au chocolat :
400ml lait - 2càs chocolat - 2 càc agar-agar
Verser le lait dans une casserole mettre le chocolat, ajouter l'agar-agar et cuire en remuant doucement pendant 5mn.
On dispose la crème au chocolat et on la met au congélateur pendant 10mn, puis on met la crème à l'orange dessus et au frigo.
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