1 grosse courgette - 2 càs ricotta - 2 œufs - sel poivre paprika
Coupez la courgette en fines tranches et mettre à cuire à la vapeur 10mn, puis mettre à égouttez.
Pressez bien afin d'évacuer toute l'eau de la courgette puis écrasez en purée, mélanger avec la ricotta ajoutez les œufs, salez poivrez le paprika. Mettre dans des moules individuels et au four th 8 20mn. Nous les avons mangés chaud mais il en reste donc on va testé froid ce soir.
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