Le goulasch ou plutôt soupe de bœuf
bœuf - paprika - tomates - oignons - pomme de terre - bouillon cube
Mon papa lors d'un voyage en Hongrie m'a ramené du paprika et la découverte de ce plat.
C'est une soupe suivant la richesse du paysan il y a plus ou moins de viande, bon pour nous il y a eu de la viande.
Faire revenir les oignons, et la viande couper en petits morceaux, ajouter un peu de farine, ajouter l'eau avec le bouillon, puis du paprika doux et fort. Ajouter les tomates et les pommes de terre coupé en morceaux. Faire mijoter, à feu doux.
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