4 pommes - 250g farine - 2oeufs - 2dl d'eau - 1càs rhum -2càs huile
Epluchez les pommes et enlevez le cœur puis couper les pommes en rondelles.
Dans une terrine mettre la farine y ajouter les œufs, l'huile bien mélanger, ajouter l'eau peu à peu. Ajouter le rhum laisser reposer la pâte.
Mettre les rondelles de pomme dans la pâte et à cuire dans un peu d'huile. Laisser dorer et cuire quelques minutes, égoutter sur du papier absorbant et verser du sucre glace dessus. Déguster chaud.
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