La veille mettre les haricots à tremper. Emincer les oignons et les faire blondir dans la cocotte, couper les carottes en rondelles, ajouter la viande, les carottes et couvrir d'eau. Mettre les épices et le bouillon cube et laisser mijoter 45mn puis ajouter la pulpe de tomates et encore 15mn de cuisson.
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