5 saumon - 1 bulbe fenouil - 4 pommes canada
Couper les pommes canada et le fenouil en petites lamelles et mettre à cuire doucement afin de faire une compotée.Cuire le saumon 4-5 mn environ.
L'anisé du fenouil et le sucré de la canada le mélange est très agréable.
La recette trouvé sur l'internaute ajoute une sauce crème graines de fenouil&cumin. Nous ne l'avons pas mis, et simple comme ça c'est très bon.
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