vendredi 5 février 2010

Brioche fromage blanc

 
400g farine - 150g fromage blanc - 6g levure - 40g beurre -1/4 càc stévia
Mettre la farine, la levure, la stévia, le fromage blanc à pétrir puis ajouter le beurre. Laisser gonfler, puis faire des petits pâtons, mettre dans un plat à cake et laisser gonfler à nouveau.
Puis mettre à cuire four préchauffez th 6 20mn, enfin je pense car chez moi elle a été oublié. Mais elle a été engloutie au goûter, donc malgré sa croûte un peu dur elle est moelleuse à l'intérieur. Avec du beurre salé dessus hummmm! 
 
 

2 commentaires:

jean bernard a dit…

vous mettez 1/4 stévia mais 1/4 de quoi? de gramme? de cuillère à café ?

canelé a dit…

Merci de cette remarque, c'est 1/4 de cuillère à café. bonne journée canelé