vendredi 5 mars 2010

Clafoutis de poireaux léger

 
1.6 kg de poireaux - 200g fromage blanc - 2càs maïzena - 3 œufs - sel poivre 
 Coupez les poireaux en fines rondelles, lavez les et mettre dans une sauteuse avec un peu d'eau et du sel pour les faire cuire 10mn environ. 
Pendant ce temps mélanger les œufs avec le fromage blanc et la maïzena, salez et poivrez. 
Mettre les poireaux dans un plat, versez dessus le mélange fromage blanc et au four th 7 20mn. 
Surveillez car moi je l'ai un peu oublié et il est un peu trop doré dessus! 
Maman tu peux le faire en petite quantité!  

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