120g beurre - 120g sucre - 250g farine - 1 œuf - 2càc cannelle - 2càc muscade - 1càc gingembre
Mettre le beurre à ramollir, mélanger tous les ingrédients, faire une boule. Etaler la pâte un peu épaisse, afin que les sablés restent moelleux, découper des formes mettre en cuisson th 7 14mn, ils durciront en refroidissant.
Si vous voulez qu'ils en restent à noël augmentez les quantités !!!
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