Rillettes maquereau

Il me restait un maquereau et des miettes donc j'ai enlevé la peau et les arêtes bien émietté ajouter de la crème du citron, ciboulettes et pulpe coriandre.
Voilà des rillettes pour l'apéro demain sous le soleil !!! On peut rêver!

Le maquereau dans son lit

Maquereau - oignons - tomates - vin blanc

J'ai fait revenir mes oignons avec mes tomates, puis je les ai mis dans un plat par dessus, j'ai posé mes maquereaux avec un peu de vin blanc.

Le tout servi avec des pâtes fraîches.

Beaucoup d'arêtes pour les enfants !!!