3 oignons - 1 chou - 2 poivrons verts - 4 tomates - 5 escalopes de dinde - 2 tranches de jambon fumé - gingembre - paprika
Emincer les oignons, faire rissoler dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps couper le chou en lanières, les poivrons en petits dés ainsi que les tomates. Ajouter le chou avec les oignons puis les tomates et les poivrons, faire cuire doucement, ajouter un peu d'eau.
Couper les escalopes en petits morceaux, les ajouter aux légumes avec du gingembre et du paprika. Laisser cuire à feu doux environ 40mn pour obtenir une compotée au dernier moment un peu de crème.
Mes enfants ont adoré, le mari aussi tout a disparu de la cocotte et pas de photo!
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