lundi 8 février 2010

Coulant tiède au chocolat


115g chocolat -  120g  beurre -  60g  farine -  1/4 càc stévia ou 60g sucre - 3 œufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la stévia, la farine et les œufs bien mélanger.
Mettre dans des ramequins beurrés,7 mn à four chaud à 180°
Le dessus doit faire une croûte en restant souple pour que l'intérieur reste coulant.
Un peu trop cuit plus proche du moelleux que du coulant, mais très bon.

4 commentaires:

Cherine a dit…

hmm ca a l'air délicieux ce coulant au chocolat :)

canelé a dit…

Cherine oui merci :)))

Florence a dit…

T'as l'impression que la cuillère va s'enfoncer toute seule dedans :-)

canelé a dit…

Oui la cuillère s'enfonce toute seule et le gâteau coule tout seul. Une tuerie :-))