Croque en duo

En ce moment de rentrée, le jardin, la maison et les préparatifs de rentrée font que la cuisine se contente de classique vite réalisé. Mais en feuilletant un magazine de cuisine, .... évidemment, j'ai associé deux idées. 

Un croque végé, et un croque madame voilà le duo de croque. Il a eu un grand succés avec ma famille.

15 tranches de pain de mie - 4 tomates - 1/2 concombre - moutarde - crème - fromage en tranches et râpé - 5 oeufs 
Mélanger la crème et la moutarde, couper les tomates et le concombre en rondelle fine. 
Sur les tranches de pain de mie, étalez le mélange crème - moutarde puis disposez des tomates du concombre sur la première tranche puis une deuxième tranche de pain de mie avec la crème le jambon et le fromage en tranches la troisième tranche de pain de mie le mélange crème puis finir avec le fromage râpé.
Mettre au four à griller, pendant ce temps là faire cuire les oeufs et mettre sur le croque au moment de servir. 
Une petite salade et bon appétit.