vendredi 30 novembre 2012

Galettes au citron

 Les gâteaux de noël arrivent ...
En flou ils ont l'air plus sain ...

350g farine - 125g sucre - 1 citron- 1 oeuf - 200g beurre -sel
Mélanger la farine avec le sucre et le sel,ajouter le zeste de citron et l'oeuf, travailler puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le jus d'un demi-citron mélanger le tout afin d'obtenir une belle pâte. Etaler sur 1/2cm, découper des disques, déposer sur du papier cuisson, au four préchauffer th 5 10mn. Saupoudrer de sucre et laisser refroidir.
La prochaine fois, je mettrais le jus de citron entier.

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