Du pâté, un bon pain et un bon verre de vin

Voilà pendant les fêtes nous avons ouvert des bonnes bouteilles, il restait un peu de vin rouge. Donc j'ai fait un pâté pour accompagner ce bon vin.

1kg de gorge de poitrine de porc - sel -poivre - épices - bouillon de chili 

Il me restait du bouillon de chili, j'ai fait cuire ma viande dedans après l'avoir mixé. Environ 30mn puis mis dans une terrine un poids dessus et au four th 7 40mn. 
Un bon pâté avec un bon goût d'épices et une couleur plus rouge très  sympa.