jeudi 10 janvier 2013

Sauce céleri

Une sauce toute simple qui accompagne le saumon à merveille.

3 branches de céleri - 1 pot de ricotta - sel poivre
Mettre les branches de céleri dans le robot, mixez puis ajouter la ricotta et mixer à nouveau. 
Je l'ai servi avec le saumon et un mélange de riz céréales, mais je pense qu'il peut faire une idée d'apéritifs sympa en tartinade sur du bon pain ou sur des pâtes.

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