Blanquette de dinde au lait de coco

1kg blanquette dinde - 4 carottes - 1 boîte lait coco - 2 oignons - 1càs maïzena

Eplucher et couper les oignons, couper en lamelles les carottes. Mettre les oignons à revenir dans une cocotte, puis les morceaux de dinde, ajouter les carottes et le lait de coco avec la maïzena. Laisser mijoter 30mn.
J'ai servi avec du riz. Nous avons trouvé un peu fade il manquait un épice curcuma ou curry.

Blanquette de veau

Voilà une recette classique, chacun a sa recette ses morceaux de veau, pour moi j'aime qu'il y ait des morceaux avec du cartilage, des carottes quelque fois des champignons mais comme mon fils aîné n'aime pas les champignons je n'en met pas souvent!

Je fais revenir ma viande et je fais ma béchamel de suite j'aime que ma sauce soit épaisse et le goût de la viande qui cuit dans la béchamel!!

Bon c'est pas vraiment le plat de saison mais bof au niveau du temps!!!