Couper le haut de l'ananas et creuser l'ananas, garder l'écorce au frais. Mettre la pulpe avec 200g de sucre et de l'eau faire cuire un peu puis mixer la pulpe mettre au congélateur.
Remuer régulièrement pour que le mélange prenne bien. Puis quand la glace a quasiment pris mettre la glace dans l'écorce et encore au congélateur pour une présentation sympathique!
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