dimanche 3 janvier 2010

Soupe de fille


J'ai découvert cette recette sur mes envies et délices .  Je voulais faire une salade chou rouge&blanc mais la neige étant tombé toute la journée, le froid s'installant, la soupe était de rigueur donc j'ai voulu tester cette soupe rose.
1/2 chou rouge - 3 pommes - fromage ail&fines herbes - cubes légumes

Couper le chou et les pommes en morceaux, mettre avec 1.5 litre d'eau, bouillon cube à cuire dans l'autocuiseur 10mn après rotation. Puis mixer le tout, ajouter fromages ail&fines herbes et déguster.
La pomme adoucit le chou, unanimement apprécié  chez nous même par le petit monstre qui n'aime pas la soupe sans vermicelle.

4 commentaires:

AurelieW a dit…

merci pour le clin d'oeil!

canelé a dit…

Pas de souci, c'est normal. Bonne journée canelé :)))

Magalie a dit…

Il faudra que j'essaie ta recette dont la couleur me plait beaucoup.

canelé a dit…

Magalie tu as raison, elle est très bonne, ce soir je la fais à nouveau. bonne journée canelé :))))